Анализ бутилированной воды начинается с отбора: берём воду из бутыли или кулера и передаём в лабораторию — в протоколе фактические значения по физико-химическим и микробиологическим показателям.
Анализ бутилированной воды нужен там, где вы не знаете, что налито в 19-литровую бутыль: этикетка и реальный состав совпадают не всегда, а вода из скважины поставщика меняется от партии к партии. Проверяют её по санитарным требованиям к воде, расфасованной в ёмкости, — они отличаются от требований к водопроводной воде. В набор входят и химия, и микробиология: солевой состав, железо, нитраты, общее микробное число, колиформные бактерии.
Пробу можно отобрать самостоятельно в стерильную тару, которую вы получаете у нас, а можно вызвать специалиста: он приезжает в день обращения, отбирает воду и оформляет акт отбора. Для микробиологии это принципиально — ёмкость нельзя мыть и ополаскивать, а довезти её нужно в течение нескольких часов. Если вода идёт через кулер, есть смысл взять ещё и смыв с крана: бактерии чаще заводятся в самом аппарате, а не в бутыли поставщика.
В протоколе испытаний по каждому показателю стоит фактическое значение и норматив, с которым его сравнивали. Документ относится к той партии, из которой взята проба, поэтому в офисе проверку обычно повторяют при смене поставщика или марки воды. Если превышения есть, видно, по каким именно показателям, — с этим можно предъявлять претензию поставщику или выбирать другого. Срок подготовки — от 3 рабочих дней, зависит от набора показателей.
| Показатель | Метод | Результат | ПДК | Вывод |
|---|---|---|---|---|
| Запах, баллы | ГОСТ 3351-74 | <2 | 2 | норма |
| Цветность, градусы | ГОСТ 31868-2012 | 3 | 20 | норма |
| Мутность, ЕМФ | ГОСТ 3351-74 | 0.5 | 2.6 | норма |
| Водородный показатель (pH), ед. pH | ГОСТ 3351-74 | 7.2 | 6.5-8.5 | норма |
| Общая жесткость, мг-экв/л | ГОСТ 4151-2002 | 3.0 | 7.0 | норма |
| Железо общее, мг/л | МУК 4.1.1895-04 | 0.05 | 0.3 | норма |
| Нитраты, мг/л | ГОСТ 18826-73 | 5.0 | 45.0 | норма |
| Общее микробное число (ОМЧ), КОЕ/мл | ГОСТ 18963-73 | 10 | 50 | норма |
| Базовый анализ (8 показателей) для дома |
от 4 500 ₽ |
| Расширенный анализ (20 показателей) для офиса |
от 8 000 ₽ |
| Полный анализ (40+ показателей) для производства |
от 14 000 ₽ |
Дома достаточно одной проверки при выборе поставщика и повторной при смене марки. В офисе, где вода расходуется постоянно, разумен контроль раз в квартал вместе с санобработкой кулера.
Да. Вы забираете у нас стерильную тару, отбираете пробу по инструкции и привозите её в лабораторию сами. На микробиологию пробу нужно доставить в течение нескольких часов после отбора.
В протоколе указано, какие показатели вышли за норматив. С этими цифрами обращаются к поставщику, а если превышение по микробиологии — сначала промывают и дезинфицируют кулер и отбирают пробу повторно.
Опишите объект, специалист скажет, что именно требуется и сколько это стоит.