Вид деятельности
Состав документа должен соответствовать фактической работе объекта, а не соседнему шаблону.
В салонах красоты контролируют стерильность инструментов, качество дезинфекции поверхностей и воздуха, обращение с отходами. Программа задаёт точки и кратность замеров, протокол фиксирует фактическое состояние объекта.
Производственный контроль в салонах красоты держится на стерилизационной. Проверяют исправность и режим работы сухожара или автоклава, берут смывы с обработанных инструментов и с рабочих поверхностей. Смыв уходит в лабораторию, и уже там видно, осталась ли на инструменте микрофлора: если стерилизатор недогревал или цикл прерывали, это выйдет в протоколе. Кратность зависит от типа оборудования и потока клиентов, но не реже одного раза в квартал.
От других объектов салон отличают требования к отходам: волосы, ногтевые пластины и одноразовые расходники после маникюра и педикюра утилизируют как отходы класса Б, по договору со специализированной организацией. Отдельно смотрят вентиляцию — она должна снимать пыль от опила и пары химии в зоне маникюра, — а также журнал учёта дезинфицирующих средств, медицинские книжки мастеров и отметки о пройденных медосмотрах.
Программу производственного контроля составляем до отбора проб: она задаёт перечень контрольных точек, набор показателей и кратность замеров. Дальше специалист выезжает на объект в день обращения, осматривает зоны маникюра, педикюра и стерилизационную, берёт пробы по этому перечню и составляет акт отбора. Протокол оформляет лаборатория — от 3 рабочих дней после отбора, срок зависит от набора показателей; он подшивается к программе как подтверждение того, что замеры выполнены.
Вы оставляете заявку по телефону или на сайте. Уточняем перечень услуг салона и число рабочих мест, составляем программу производственного контроля с контрольными точками и кратностью замеров, назначаем время выезда.
Сотрудник выезжает на ваш объект в Москве, проводит осмотр, берёт пробы и смывы и составляет акт отбора.
Исследования, включая бактериологические, выполняет лаборатория, она же оформляет протокол — от 3 рабочих дней после отбора проб, срок зависит от набора показателей.
Привозим готовую программу производственного контроля, протокол лаборатории и закрывающие документы для юридических лиц.
Состав документа должен соответствовать фактической работе объекта, а не соседнему шаблону.
Площадь, зонирование и назначение помещений влияют на перечень мероприятий и приложений.
Сверяем связанные услуги и документы, чтобы сроки, исполнители и предметы не противоречили друг другу.
Сразу указываем, какие изменения потребуют обновить документ или приложения к нему.
| Микробиологические исследования, смывы 10 точек | от 7 000 ₽ |
| Договор на дезинфекцию, дезинсекцию и дератизацию | от 2 000 ₽ |
| Журнал учета дезинфицирующих средств | от 3 000 ₽ |
| Санитарный аудит | от 15 000 ₽ |
Документ, который описывает контроль за санитарными нормами на объекте: перечень контрольных точек, набор показателей и периодичность проверок.
Для салонов красоты — не реже одного раза в квартал, плюс внеплановые исследования при жалобах клиентов, после ремонта и после замены стерилизатора.
Отсутствие программы или её невыполнение приводит к штрафу от Роспотребнадзора, а при грубых нарушениях работу салона приостанавливают на срок до 90 суток.
Если в салоне только парикмахерские услуги без маникюра, педикюра и косметологии, набор показателей заметно короче: стерилизационный блок из программы уходит, остаются смывы и уборка.