Вид деятельности
Состав документа должен соответствовать фактической работе объекта, а не соседнему шаблону.
В детских учреждениях замеры проводят чаще, чем на взрослых объектах, а список контролируемых параметров включает песок, почву игровых площадок и готовые блюда.
Производственный контроль в детских учреждениях — это регулярные проверки по утверждённому графику, и сетка замеров здесь плотнее, чем на взрослых объектах. Специалист отбирает пробы воды и песка, берёт смывы с поверхностей, посуды и инвентаря и составляет акт отбора; замеры микроклимата и освещённости в группах и классах организуем силами лаборатории. Пищеблок и готовые блюда контролируют ежедневно — это самая частая точка в программе.
Отличие от других объектов — в расширенном перечне точек и увеличенной кратности. Кроме воды и готовой еды здесь проверяют песок в песочницах и почву на игровых площадках, а также воздух в спальнях и игровых комнатах. Периодичность медицинских осмотров персонала и гигиенического обучения тоже выше: этот раздел прописывают в программе отдельно, вместе со списком журналов, которые ведёт учреждение.
Специалист приезжает на объект, осматривает помещения и размечает точки отбора проб по утверждённой программе. Образцы уходят в лабораторию: исследование выполняет она, она же оформляет протокол — от 3 рабочих дней после отбора, срок зависит от набора показателей. В протоколе стоят фактические измеренные значения и норматив, с которым их сравнивают, — по нему видно, какой показатель вышел за границу и в какой точке. Если пищеблок в саду держит сторонний оператор, часть исследований закрывает он, и дублировать их не нужно.
Вы оставляете заявку, менеджер связывается с вами, уточняет тип учреждения и число помещений и назначает выезд.
Специалист выезжает на объект в день обращения, осматривает пищеблок, группы и площадки, отбирает пробы и составляет акт отбора. Инструментальные замеры по программе организуем силами лаборатории.
Образцы передаём в лабораторию и держим срок на контроле: протокол — от 3 рабочих дней, зависит от набора показателей. Срок — от 3 рабочих дней, зависит от набора показателей.
Вы получаете договор, акт выполненных работ, программу производственного контроля и протоколы исследований.
Состав документа должен соответствовать фактической работе объекта, а не соседнему шаблону.
Площадь, зонирование и назначение помещений влияют на перечень мероприятий и приложений.
Сверяем связанные услуги и документы, чтобы сроки, исполнители и предметы не противоречили друг другу.
Сразу указываем, какие изменения потребуют обновить документ или приложения к нему.
| Анализ воды, базовый пакет | от 4 900 ₽ |
| Микробиологические исследования, смывы 10 точек | от 7 000 ₽ |
| Договор на дезинфекцию, дезинсекцию и дератизацию | от 2 000 ₽ |
| Дезинфекция помещений, 101–200 м² | от 12 000 ₽ |
Частота зависит от типа учреждения и конкретного показателя: пищеблок и готовые блюда — ежедневно, воду — ежеквартально, микроклимат и освещённость — дважды в год.
Договор, акт выполненных работ и протоколы лабораторных исследований. Протокол оформляет лаборатория: в нём указаны исполнитель, методы и фактические значения показателей рядом с действующими санитарными нормативами.
Да. За отсутствие программы производственного контроля или её невыполнение Роспотребнадзор штрафует юридическое лицо, а при грубых нарушениях деятельность объекта приостанавливают на срок до 90 суток.