Вид деятельности
Состав документа должен соответствовать фактической работе объекта, а не соседнему шаблону.
Документы для открытия магазинаМосЭкоСлужба
Санитарный пакет магазина в обиходе зовут документами СЭС, хотя проверяет торговлю Роспотребнадзор. Сбор начинается с программы производственного контроля (ППК). В ней прописано, что и как контролируется в магазине: график уборки и дезинфекции, точки и периодичность лабораторных исследований, порядок медосмотров персонала, действия при аварии или отключении холода. Специалист смотрит планировку, ассортимент и соседство зон — скоропортящиеся продукты, бытовая химия, разделка — и пишет программу под действующие санитарные требования к торговле. Разработка занимает от 5 до 10 рабочих дней.
Дальше оформляется санитарно-эпидемиологическое заключение. Роспотребнадзор оценивает объект по поданным документам и результатам исследований, поэтому к подаче нужны готовые протоколы, ППК и договоры. Мы разбираем с вами каждый этап проверки и собираем пакет: от свидетельства о регистрации юрлица до протоколов лаборатории. Если инспектор фиксирует нарушения, помогаем их устранить и подать документы заново. Срок выдачи заключения — до 30 рабочих дней с момента подачи полного пакета.
Кроме ППК и заключения магазину нужны действующие договоры: вывоз твёрдых коммунальных и пищевых отходов, дезинфекция, дезинсекция и дератизация, стирка спецодежды. Работы по дезинфекции мы выполняем сами и закрываем их актом. Пробы отбирает специалист и передаёт их в лабораторию с актом отбора; исследования воды, воздуха и смывов выполняет лаборатория, она же оформляет протокол — от 3 рабочих дней, срок зависит от набора показателей. Эти документы показывают, что контроль ведётся постоянно, а не собран к проверке.
01
Консультация и анализ
Вы звоните нам, мы анализируем специфику вашего магазина и определяем необходимый пакет документов СЭС.
02
Разработка ППК
Специалист разрабатывает программу производственного контроля под вашу торговую точку: ассортимент, площади, оборудование.
03
Лабораторные исследования
Отбираем пробы и передаём их в лабораторию. Протокол — от 3 рабочих дней, срок зависит от набора показателей.
04
Оформление договоров
Подготавливаем и заключаем все необходимые договоры: дезинфекция, дезинсекция, дератизация и другие.
05
Сопровождение в Роспотребнадзоре
Помогаем с подачей документов и прохождением проверки для получения санитарно-эпидемиологического заключения.
ДОКУМЕНТЫ СЭС ДЛЯ ОТКРЫТИЯ МАГАЗИНА
Что проверяем до оформления
Адрес и помещения
Площадь, зонирование и назначение помещений влияют на перечень мероприятий и приложений.
Действующие договоры
Сверяем связанные услуги и документы, чтобы сроки, исполнители и предметы не противоречили друг другу.
Порядок актуализации
Сразу указываем, какие изменения потребуют обновить документ или приложения к нему.
До подписания заказчик получает перечень исходных данных и понимает, что именно входит в результат. Итог проверки зависит от фактического состояния объекта и от того, выполнены ли требования: в документах фиксируется состав работ, сроки и результат осмотра.
Заказать разработку
Часто заказывают вместе
| Программа производственного контроля | от 6 500 ₽ |
| Договор на дезинфекцию, дезинсекцию и дератизацию | от 2 000 ₽ |
| Санитарно-эпидемиологическое заключение на вид деятельности | от 25 000 ₽ |
| Анализ воды, базовый пакет | от 4 900 ₽ |